słodka kukurydza w puszce x 2
bulion drobiowy x 1 litr
avocado
cebula
czosnek x 2 ząbki
sambal oelek x 2 łyżeczki
kolendra w proszku x 4 łyżeczki
kumin x 1 łyżeczka
słodka wędzona papryka x 1/2 łyżeczki
śmietana
starty żółty ser
Cebulę kroimy w pióra i podsmażamy z kolendrą, kuminem i
wyciśniętym czosnkiem w garczku. Podsmażone składniki zalewamy bulionem.
Dodajemy przepłukaną kukurydzę, słodką paprykę i sambal oelek. Gotujemy 20
minut. Pod koniec gotowania dorzucamy pokrojone w kostkę avocado. Całość blendujemy,
a następnie podgrzewamy. Dekorujemy śmietaną, startym żółtym serem i ziarnami
kukurydzy. Voilà
